"Книжка" из свинины с плавленным сыром и помидорами ( 295 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лук зеленый 1 пучок
• Вода холодная 400мл.
• Чеснок 4 зубка.
• Перец Чили молотый
• раст. масло
• 1 взбитый яичный белок
• раст.масло-50 гр.
• 1 пучок петрушки
• Мясо свинина,говядина,курица и сало.
• майонез

ИНСТРУКЦИЯ

• Кондитерским мешком с насадкой выдавите на протвини шарики диаметром 1,5-2 см на расстоянии друг от друга.
• закрыть крышкой и после закипания оставить на минимальном огне не менее, чем на 2 часа.
• В широкую кастрюлю сложить мясо и ножки.Залить водой. Вода должна накрывать мясо на ладонь (ребром).
• Варить на маленьком огне...через 2 часа вытаскиваем 2 ножки из бульона и используем в другом блюде.
• Тарталетки - вещь универсальная. Что не запеки в них все вкусно.
• Конину нарезать полосками шириной 2-3 см, длиной 8-10 см.
• Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза.
• Смазываем форму маслом и выливаем тесто, печем при 180 градусах минут 20 -30. Можно добавить персики прямо в коржи.
• все перемешайте, посыпьте мукой и тушите еще 5 минут.
• Раскрошенное печенье перемешать с сахаром,какао и растопленным маслом.
• Добавить нарезанную рыбу, креветки, морских раков, Вегету, закрыть крышкой и варить на слабом огне примерно 10 минут.
• За это время можно вымыть посуду и приготовить заливку.