Ароматная Фокачча с пармезаном и зеленью-вариант ( 292 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 750гр филе кролика
• лавровый лист
• Вода 200мл. (холодная).
• Брэнди 100мл.(пойдёт любой).
• Мускатный орех - 1 ч.л.
• 15г крошек батона
• хмели сунели
• 3/4 стакана тонкомолотых белых сухарей
• язык говяжий-1 шт.
• Сливочное масло-150гр
• Грибы маринованые для начинки(у меня опята отборные)
• Стаканчики вафельные готовые или домашнего приготовления

ИНСТРУКЦИЯ

• Выкладываем в формочки, но не полные, так как разрыхлитель поднимет тесто и выпекаем.
• Готовится очень просто, в процессе минимум грязной посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней.
• Мясо вытаскиваем даём ему остыть и режем мелкими кусочками.
• Предлагаю свой вариант куриных крыльев.
• Накрываем его стаканчиком и переворачиваем в нормальное положение
• Наливаю холодную воду небольшой струей между рулетиками, чтобы панировка не осыпалась.
• "Крышку" торта обмазать кремом, украсить розочками и листиками из крема, и обсыпать края тертым шоколадом с орехами.
• Шампиньоны промыть, нарезать дольками и пассировать до тех пор пока не выйдет сок, сок слить и еще не много обжарить и охладить.
• Вынимаем коржи, остужаем до комнатной температуры.
• Подаем в охлажденном виде.