Капустный паштет ( 271 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг свиной корейки (или другие бескостные части)
• Масло сливочное - 125 г
• Вода холодная 200мл.
• 0,5 пачки майонеза
• Соль 5ст.л.
• Огурец 1 шт.
• 1 Луковица
• 2 ч.л. ложки белого перца
• чеснок(по усмотрению)

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавляем орехи, зелень петрушки, выдавленный чеснок. Заправляем майонезом, перемешиваем. Солить не надо.
• Ставим в холодильник для окончательного застывания.Перед подачей на стол,салатницу,в которой нахадится наше блюдо.
• Количество зависит от вкусов. Я брала немного , штучки 4-5 средних грибочков.
• завернуть в фальгу,выпекать в разогретой до 300t духовке 90минут
• Перемешиваем грибы с фаршем и засовываем все это в кожаные мешочки от курочки.
• Очистите карпа не отделяя головы, мелко порежьте один огурец и две луковицы, сбрызните карпа изнутри и снаружи лимонным соком от одного лимона.
• Из ингредиентов сделать тесто,оно должно не быть слишком жидким и густым. Жарить как на налисники,тоненькие блинчики.
• Достаем форму из холодильника, сверху выкладываем вишню и заливаем все творожной массой.
• Наполнить этой массой половинки яиц. Сделать сырный крем -растереть желтки, сыр и масло выложить чайной ложкой на яйца.
• Жидкую смесь влить в сухую и перемешать. Добавить мак и ещё раз тщательно перемешать.
• иначе кабачки могут подгореть. За 2-3 минуты до готовности добавляем зелень по вкусу – укроп, петрушку, базилик или что-нибудь другое....и готово!))
• Тесто получается как густая сметана.Выпекать можно как в порционных формочках,так и в одной большой форме.