Котлеты из куриных сердечек "Пухлики" ( 660 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• уксус виноградный или обычный (5% ) 2-3 ст. л.
• Соль, перец.
• Морковь — 4 шт
• 2 сырых яйца
• печень свиная-500гр.
• 3 яйца
• Подчеревок копченый - 600-700 гр
• масло растительное - 2 ст. ложки
• Желатин - 10г
• ?перец
• Форель - 1-1,5 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Приятного апетита!
• Баклажаны порезать тоненькими язычками, посолить и пожарить на минимальном количестве масла.
• Всё это ставим в холодильник на пол часика. Затем панируем в сухарях или в муке и обжариваем.
• Рульку с обеих сторон натираем солью, а затем-нашей термоядерной смесью.
• прочих радостей, так то – хрен, горчица, зелень. Сверху можно приукрасить крупно размолотым черным перцем.(фото 9)
• Блинчики выложить горкой перемазывая жаренным луком и морковкой.
• Добавьте сливочное масло, доведите до консистенции соуса, прибавив огонь, добавьте соль, перец, сахар по вкусу.
• минуты до образования румяной корочки.
• Желе приготовить как написано на упаковке.
• В другой мисочке смешать яйца, молоко и растопленный маргарин.
• Кашу разложить в горшочки, добавить сливочное масло, закрыть и поставить в духовку на 20-25 минут.
• Заправить сахарной пудрой, сливками или йогуртом.
• Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью.