Закусочные рулетики из сладкого перца в тулупе из бекона ( 620 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• французские травки
• Чеснок-0.5 головки
• Темное пиво.
• 1 морковь
• 1~1,5 кг грудинки или сала
• Салат листовой ( у меня смесь салатов " Белая дача")
• вареная морковь
• 1шт перца острого сухого.
• 1 ст.л сливочного масла
• 0,5 кг.печенки
• немного мускатного ореха
• соль, перец - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Готовые тефтели разложить на тарелки и сервировать рисом, овощами или зеленым салатом.
• Открыть скороварку, добавить лаврушку и посолить студень.
• Порезать маленькими кусочками мясо, шкурку, почки и сердце. Очистить болг.перец, порезать кубиком, почистить и измельчить чеснок.
• одну продолжаем варить на медленном огне ещё 2 часа...при необходимости...можно добавить немного воды.
• Кармашек начинить слоями:положить салат намазать майонезем.
• Удивительно, но даже капризные детки с удовольствием едят.. Замечательно гармонирует с блинами (в завернутых блинах)
• Добавить растительное масло, перемешать.
• Затем перевернуть на другую сторону, обжарить 1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь.
• Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки.
• ?Сухие грибы раскрошить и растереть с оливковым маслом.
• Банку плотно закрываем.
• Рис выложить на 4 блюда, сверху выложить креветки с горошком и авокадо. Подавать с соусом.