Запеканка из"евриков"(брюссельской капусты)с творогом ( 708 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сливки 22% - 125мл
• Бадьян 2 звёздочки.
• Insta Cure 6ч.л. (сохраняет цвет и служит консервантом).
• Крахмал картофельный 5ст.л.
• базилик
• Манка -2 ст.л.
• укроп
• 3 зубка чеснока
• перец черный чуточку
• 1/4 ч.л. лимонной кислоты
• листья зеленого салата

ИНСТРУКЦИЯ

• Разделить фарш на тефтели.
• Завернуть рулет в тесто.
• Несколько штук получились без начинки (на фото - посередине)
• Добавляем в мсяо остальные ингридиенты,регулируем по вкусу остроту и пряность.
• Готовим фарш; варим гречку на воде до готовности,добавив соль.
• Аккуратно откройте фольгу, выньте запекшиеся огурец с луком, нашпигуйте карпа смесью с рисом, слегка сбрызните лимонным соком.
• Все залейте красным сухим вином и оставьте на ночь в холодильнике.
• Корж вытащить, остудить.
• Подавать закуску холодной.
• Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой.
• Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.
• Этим временем нарезать небольшими кусочками апельсин и выложить его в посуду. Потом вынуть из сиропа корки и влить его в тыкву.