Мясное ассорти ( 681 руб.)
- Раздел рецепта
- Холодные закуски
- Бюджет
- 681 руб.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Количество порций
- 10
- Автор рецепта
- Хатунцева Марианна Руслановна
- Сложность
- Опытный
- Рейтинг рецепта
- 2.5 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Айва 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый 1шт.
- Перец горошком 8 горошин
- 1 кг говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без)
- 200 гр сыра
- Лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0,5 шт. - в гуакамоле) — 2,5 шт
- немного мускатного ореха..2 ст.л-коньяка.соль.перец
- ваш любимый фарш
- Кетчуп "Балтимор" - 100 гр.
- 100 гр сала
- свежие огурцы - 2-4 шт.
ИНСТРУКЦИЯ
- В майонез добавить чеснок пропущеный через чеснокодавку.И чесночным майонезом заправить салат
- чтобы рулет хорошо прапитался специями.
- Очень здорово потом стушить на этом капусту или с картошкой.... Шкурки покупаю впрок и держу до нужного случая в морозилке
- Пучок (по три спаржи) заворачиваем в бекон с/к.
- Я все делаю при средних температурах( без бурного кипения, во избежания " прорыва").
- Желатин заливаем стаканом холодной воды и оставляем набухать в течении 45-50 мин.
- добавить лаврушку и черный перец и выключить огонь.
- Посыпать сахарной пудрой и аккуратно нарезать (нижний слой нежно-рассыпчатый) на небольшие кусочки.
- тесто не очень тонко, примерно оставляем где-то 5мм и вырезаем кружочки, каждый кружочек обваливаем в сахаре с одной стороны.
- Для приготовления баранины с фасолью и грибами нарежьте мясо, лук и помидоры кубиками и жарьте до полуготовности.
- Кашу разложить в горшочки, добавить сливочное масло, закрыть и поставить в духовку на 20-25 минут.
- Выложить салат в половинки ананаса.
- Подала с кашей из чечевицы красной...варить 10мин.1/2...
Tavsiya qilamiz