Фаршированная клюквой и запеченная в рукаве говядина с пряным соусом ( 415 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 яйцо
• Сухой укроп
• 1-2 штучеи куриных грудки
• чёрный молотый перец
• Яйцо куриное — 3 шт
• 3 зубчика чеснока
• 1 крупная луковица
• 120 гр. маринованого жемчужного лука
• Марля в 2 слоя
• Общий вес продуктов точно указать не могу
• И соль, перец, немного сухого майорана
• красный молотый перец
• 5.Приправы (лавровый лист, майоран, эстрагон, мускатный орех) по желанию
• газированная вода - 500 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• Не забудьте поставить в холодильник часа на 4.
• Заворачиваем,валяем в муке и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
• Все хорошо перемешиваем.
• Если "водрузить" её на кусочки хлеба или тоста
• Подавать с крекерами или тостами.
• В подготовленную посуду кладем наш "фарш",посыпаем мелео нарезанным лучком,чесночком и перчиком.(на фото показано)
• С головы снять шкуру, разрубить на две части, вытащить мозг, язык и глаза.
• Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Большую сковороду или форму для запекания, смазать маслом.
• После выпекания выключить духовку и дать остыть минут 40.
• Закрыть фольгой, поставить в духовку и запекать 1 час.
• Вылить тесто в форму.Выпечь при 180 градусов.
• Залепить края пирожков, смазать яйцом и выпекать при t-200гр мин 20.
• ?Молоко подогреть, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло., муку. Замесить тесто. Сначала тесто раскатать в квадрат.
• Чеснок измельчить и всыпать в посуду, добавить специи, соевый соус, лимонный сок и соль.