“Қишга ўрик шарбати”.

“Қишга ўрик шарбати”.
Маҳсулотлар:
ўрик ва табга кўра шакар.
Тайёрланиши:
Яхши пишган ўрик мевалари данагидан ажратилиб, гўштқиймалагичдан чиқарилади. Кейин унга озгина сув ва шакар қўшиб оловга қўйиб қайнатилади. Шира тортгач ва қуюқлиги керакли ҳолга етгач стерилланган банкаларга темир қопқоқ билан ёпилади.