“Гаспаччо” салқин суюқ таоми.

“Гаспаччо” салқин суюқ таоми.
Маҳсулотлар:
нон 100 гр, помидор 350 гр, саримсоқ табга кўра, бодринг 120 гр, булғор қалампири 250 гр, лимон шарбати 3 ош.қ. ёки 1 ош.қ. узум сиркаси, пиёз 50 гр, 3 ош. қ зайтун ёғи, 6 ош.қ. муздек сув, петрушка.
Тайёрланиши:
нон, пўсти артилган помидор ва бодринг, тозаланган булғор қалампири тўртбурчак қилиб тўғралиб, бир идишга солинади. Қўл билан яхшилаб эзилади. Эзилган саримсоқ, сув ва тўғралган кўкат қўшиб, аралаштирилади. Кейин блендерга солиб, ҳаммаси 1 дақиқа эзилади. Элакдан ўтказиб, лимон шарбати ва ёғ қўшиб, совутгичга жойлаймиз. Совуқ ҳолида тортилади.