“Шафтоли повидлоси”.

“Шафтоли повидлоси”.
Маҳсулотлар:
5 кг шафтоли, 3 кг шакар.
Тайёрланиши:
шафтолини пўсти ва данагидан тозалаймиз. Шафтолинининг паллаларини қайноқ сувга ярим соатга солиб қўямиз. Меваларни эзиб, йирик элакдан ўтказиб, 1 кг шакарни соламиз. 1,5 соат паст оловда қайнатамиз. Кейин яна 1 кг шкар солиб, яна 1,5 соат қайнатамиз. Охирги шакарни солиб 2 соат қайнатиб, тайёрланган банкаларга солиб, иссиқлигида ёпиб қўямиз.