“Шафтоли мураббо”.

“Шафтоли мураббо”.
Маҳсулотлар:
1,5 кг шафтоли, 1 кг шакар, 1 та лимон, озгина долчин.
Тайёрланиши:
Шафтолини данак ва терисидан тозалаб, парраклаб тўғраймиз. Устидан шакар сепиб қўямиз. Бироз вақт ўтгач, паст оловда 10 дақиқа қайнатиб оламиз. Кейин совугач, майда тўғралган лимон ва долчин қўшиб, яна оловга қўямиз. Сал қуюлиб, ранги тилларанг бўлгач, аввалдан тайёрланган банкаларга ёпиб қўямиз.