Сули бўтқаси.

Сули бўтқаси.
Маҳсулотлар:
Сули ёрмаси (овсянка), сут, туз, шакар, сарёғ.
Тайёрланиши:
Сули ёрмасини аввал совуқ сувда чайиб оламиз . Кейин уни икки баробар кўмиб турадиган сув солиб, паст оловда пиширамиз. Сувини тортиб бўлгач, сут, озгина туз, табга кўра шакар солиб қайнатишда давом этамиз. Яна 10 дақиқа қайнагач бўтқа тайёр бўлади. Озгина сарёғ солиб, кейин ликобчаларга сузиб берамиз.