Манний бўтқаси

Манний бўтқаси
Маҳсулотлар:
8 ош қошиқ манний ёрмаси, 800 мл сут, 4 ош қошиқ шакар, туз, 50 г сарёғ (4 порция учун).
Тайёрланиши:
озгина сувни қайнатиб оламиз. Қайнаб турган сувга манний ёрмасини оз-оздан солиб, аралаштириб турамиз. Кейин сутни солиб, милдиратиб қайнатиб қўямиз. Туз ва шакарни ҳам соламиз. Бўтқа 10 дақиқадан сўнг тайёр бўлади. Идишларга сузилгач, устига озгинадан сарёғ солиб, дастурхонга тортилади.